똠얌꿍은 새우에 향신료와 소스를 넣고 끓인 음식이다. 새우에 향신료와 소스를 넣고 끓인 것으로 타이의 대표적인 음식이다. 타이어로 똠(tom)은 ‘끓이다’, 얌(yam)은 ‘새콤한 맛’을 뜻한다. 주재료에 새우를 넣으면 똠얌꿍, 닭고기를 넣으면 똠얌카이가 된다.
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편집 2024.05.08 [10:32] | 발행호 [2876호]
