▲ 사진=포천시농업재단

(재)포천시농업재단은 전통문화 계승을 위한 장 담그기 체험 행사를 지원한다. 

이번 행사는 장을 만드는 모든 과정을 함께 배워보면서 농업인과 도시민 간의 소통의 공간을 조성함과 동시에 발효식품의 우수성에 대한 체험과 올바른 식생활 실천의 기회를 제공하기 마련됐다.

장 담그기 체험 행사는 포천시 관내 각 체험 농가에서 진행된다. 참여자들은 오는 3월 9일 장 담그기를 시작으로 4월 하순 장 가르기, 11월 초순 장 나누기 등을 체험할 수 있다.

체험 행사 참가는 누구나 가능하며, 비용은 된장 담그기 1인 반말 기준 총 110,000원이다. 체험 종료 시 포천에서 생산된 콩으로 본인이 직접 만든 된장 6kg 이상과 간장 1L를 가져갈 수 있다.

포천시 농업재단 관계자는 "장 담그기 체험 행사가 지역사회의 공동체 의식을 회복하고 지역 로컬푸드 생산자와 소비자 간의 소통과 공감의 장이 되길 기대한다."고 말했다.