동두천시 어린이급식관리지원센터(센터장 안선정)는 지난 20일 동두천 시민회관에서 관내 어린이 급식소 50개소, 62명의 원장(센터장) 및 교사를 대상으로 2022년 집합교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 올바른 식습관 교육을 통해 어린이 급식소 운영이 안정적으로 이루어질 수 있도록 지원하기 위해 실시됐으며, ‘영유아의 편식 개선을 위한 올바른 식습관 지도법’을 주제로 바른 식습관 형성을 위한 원장과 교사의 역할에 대해 교육하였다.

안선정 센터장(신한대학교 식품조리과학부 교수)은 “영유아의 성장에 맞는 체계적인 급식관리가 이루어질 수 있도록 지속적인 교육을 진행할 계획”이라고 전했다.