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거창군은 기능성 식용꽃을 활용한 꽃차소믈리에 과정을 2018년부터 추진해 왔으며, 올해도 농업인을 대상으로 90명의 꽃차소믈리에 교육을 위해 교육생을 모집한다고 밝혔다.

모집인원은 기초반, 심화반, 가공반으로 각각 30명씩 90명이며, 신청은 오는 24일부터 28일까지 선착순으로 전화접수를 통해 가능하며, 마감 후 신청서와 농지원부를 거창군농업기술센터에 직접 방문 제출하면 된다.

교육신청 자격은 관내 거주하고, 식용꽃 재배 가능한 농업인으로 330㎡(100평)이상의 농지를 경작해야 하며, 가공반과 심화반은 전년도 꽃차소믈리에 졸업생에 한해서 신청을 받는다.

꽃차소믈리에 교육은 거창군농업기술센터에서 꽃차 만들기, 꽃차를 활용한 가공품 만들기 등 다양한 교육과정이 계획돼 있으며, 수강생들에게 식용꽃 재배 기술 지원을 위한 우량 식용꽃묘 3만주(1인당 500주)를 분양해 꽃 재배와 교육을 연계해 추진된다.

꽃차소믈리에 양성 교육과정은 3월부터 11월까지 3개반이 각각 10회 교육과정으로 수강료는 군에서 지원하고, 교육에 필요한 일부 재료는 교육생이 부담해 교육을 진행한다.

신청서 및 자세한 사항은 농업기술센터 홈페이지 공지사항에서 확인할 수 있다.