토니로마스

최종수정일 : 2015-05-20 13:53:56   조회수 : 311  
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1972년 1월 20일 Mr. Tony Roma’s는 Florida주 Miami에 오랜 경험을 바탕으로 Tony
Romas 라는 브랜드를 처음으로 오픈하였다. 편안한 인테리어, 이웃집 같은 바, 맛있는
음식, 상냥한 서비스 등으로 Tony Roma’s는 지역 주민들과 소문을 듣고 멀리에서 찾아
오는 손님들로 성황을 이루며 오픈한지 얼마되지 않아 Miami에서 가장 인기 있는 레스
토랑으로 자리잡게 되었다. 1976년 1월, 슈퍼볼 경기를 관람하기 위해 Miami에 왔던 인
기 풋볼구단 ’달라스 카우보이즈의 구단주 Clint Murchison Jr.는 우연히 Miami의 인기
식당이던 Tony Roma’s를 방문하게 되었고 그 맛에 반해 Mr. Tony Roma와 합자 회사
인 Roma Corporation을 설립하게 되었다. Murchison씨의 확신대로 Tony Roma’s의
립은 매년 수차례 미국에서 열리는 각종 Ribs Contest에서 30여번의 수상을 하며


『Best Ribs in America』의 자리를 굳혔다. 그 이후 미국 전역에 뻗어있는 체인 말고도 오스트리아, 바하마, 캐나
다, 영국, 멕시코, 괌, 일본 등에 점포를 두는 등 Tony Roma’s의 립은 전세계적으로 대단한 인기를 누리면서 Tony
Roma’s의 프렌차이즈를 확장해 나가고 있으며, 현재 캐나다, 바하마, 하와이, 호주, 괌, 일본, 홍콩, 인도네시아,
중국, 대만, 싱가폴, 멕시코, 푸에르토리코, 한국 등에 220여개의 점포를 갖고 있는 세계적인 브랜드이다.




“FAMOUS FOR RIBS” Tony Roma’s를 대표하는 음식은 역시 바베큐 립이다
. 수년 간 미국 전역을 대상으로 한 바베큐 콘테스트에서 200여개 점포가 출전
한 가운데 당당히 1위를 차지하여 『Best Ribs in America』상을 수상하였
다. Tony Roma’s는 기존의 수백여가지 정도의 메뉴 품목을 갖고 있는 다른
패밀리 레스토랑과는 달리, 40여가지 이내의 메뉴로 전문성 있는 맛의 차별화
를 기본 모토로 하고 있으며, 특히 주 메뉴인 바베큐 립은 세계적으로 유명한
메뉴로 한국인의 입맛에 잘 맞는다는 평가를 받고 있다. 이곳만의 립 조리 비
법과 이곳만의 소스로 조리되는 바베큐 립은 한 번 맛본 사람이면 잊을 수 없


는 맛을 자랑하고 있다. 바비큐 립만 선택할 수도 있고 바비큐 립 절반에 치킨, 스테이크, 연어, 흰 살생선, 가리비,
새우꼬치등의 콤비네이션 메뉴도 이곳의 인기 품목이다. 또한 빼놓을 수 없는 것은 바비큐 립과 함께 Tony Roma’
s를 대표하고 있는 어니언 링(Onion Loaf)인데 언뜻 보기에는 실타래가 엉킨 것 같은 독특한 모양을 하고, 독특한
맛을 지니고 있어 많은 고객들의 사랑을 받고 있다. 그 외에도 각종 샐러드, 수프, 해산물 요리와 디저트도 갖추고 있
으며 싫증이 나지 않도록 2-3달에 한 번씩 메뉴를 변경해 선보이고 있는 런치 스페셜은 주위의 사무실에 근무하는
비즈니스맨을 위해 10,000원대의 비교적 부담이 적은 가격으로 책정되었다. 각종 이벤트나 요란한 실내장식으로 손
님을 끌겠다는 것보다 소박하지만 음식 맛 하나로 승부를 걸겠다는 Tony Roma’s는 다른 홍보/판촉 정책보다 Food
Promotion에 중점을 두고 있다.












1972년 1월 20일 Mr. Tony Roma’s는 Florida주 Miami에 오랜 경험을 바탕으로 Tony
Romas 라는 브랜드를 처음으로 오픈하였다. 편안한 인테리어, 이웃집 같은 바, 맛있는
음식, 상냥한 서비스 등으로 Tony Roma’s는 지역 주민들과 소문을 듣고 멀리에서 찾아
오는 손님들로 성황을 이루며 오픈한지 얼마되지 않아 Miami에서 가장 인기 있는 레스
토랑으로 자리잡게 되었다. 1976년 1월, 슈퍼볼 경기를 관람하기 위해 Miami에 왔던 인
기 풋볼구단 ’달라스 카우보이즈의 구단주 Clint Murchison Jr.는 우연히 Miami의 인기
식당이던 Tony Roma’s를 방문하게 되었고 그 맛에 반해 Mr. Tony Roma와 합자 회사
인 Roma Corporation을 설립하게 되었다. Murchison씨의 확신대로 Tony Roma’s의
립은 매년 수차례 미국에서 열리는 각종 Ribs Contest에서 30여번의 수상을 하며


『Best Ribs in America』의 자리를 굳혔다. 그 이후 미국 전역에 뻗어있는 체인 말고도 오스트리아, 바하마, 캐나
다, 영국, 멕시코, 괌, 일본 등에 점포를 두는 등 Tony Roma’s의 립은 전세계적으로 대단한 인기를 누리면서 Tony
Roma’s의 프렌차이즈를 확장해 나가고 있으며, 현재 캐나다, 바하마, 하와이, 호주, 괌, 일본, 홍콩, 인도네시아,
중국, 대만, 싱가폴, 멕시코, 푸에르토리코, 한국 등에 220여개의 점포를 갖고 있는 세계적인 브랜드이다.




“FAMOUS FOR RIBS” Tony Roma’s를 대표하는 음식은 역시 바베큐 립이다
. 수년 간 미국 전역을 대상으로 한 바베큐 콘테스트에서 200여개 점포가 출전
한 가운데 당당히 1위를 차지하여 『Best Ribs in America』상을 수상하였
다. Tony Roma’s는 기존의 수백여가지 정도의 메뉴 품목을 갖고 있는 다른
패밀리 레스토랑과는 달리, 40여가지 이내의 메뉴로 전문성 있는 맛의 차별화
를 기본 모토로 하고 있으며, 특히 주 메뉴인 바베큐 립은 세계적으로 유명한
메뉴로 한국인의 입맛에 잘 맞는다는 평가를 받고 있다. 이곳만의 립 조리 비
법과 이곳만의 소스로 조리되는 바베큐 립은 한 번 맛본 사람이면 잊을 수 없


는 맛을 자랑하고 있다. 바비큐 립만 선택할 수도 있고 바비큐 립 절반에 치킨, 스테이크, 연어, 흰 살생선, 가리비,
새우꼬치등의 콤비네이션 메뉴도 이곳의 인기 품목이다. 또한 빼놓을 수 없는 것은 바비큐 립과 함께 Tony Roma’
s를 대표하고 있는 어니언 링(Onion Loaf)인데 언뜻 보기에는 실타래가 엉킨 것 같은 독특한 모양을 하고, 독특한
맛을 지니고 있어 많은 고객들의 사랑을 받고 있다. 그 외에도 각종 샐러드, 수프, 해산물 요리와 디저트도 갖추고 있
으며 싫증이 나지 않도록 2-3달에 한 번씩 메뉴를 변경해 선보이고 있는 런치 스페셜은 주위의 사무실에 근무하는
비즈니스맨을 위해 10,000원대의 비교적 부담이 적은 가격으로 책정되었다. 각종 이벤트나 요란한 실내장식으로 손
님을 끌겠다는 것보다 소박하지만 음식 맛 하나로 승부를 걸겠다는 Tony Roma’s는 다른 홍보/판촉 정책보다 Food
Promotion에 중점을 두고 있다.










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