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장미는 오래전부터 사랑과 열정의 상징으로 여겨져 온 대표적인 꽃이다. 붉은 장미는 흔히 사랑과 로맨스를 의미하며, 노란 장미는 우정과 기쁨을, 흰 장미는 순수와 존경을 표현하는 등 색깔에 따라 각기 다른 의미를 담고 있다. 이러한 이유로 장미는 결혼식, 기념일, 축하 행사 등 다양한 순간에 빠지지 않고 등장하며, 전 세계적으로 가장 사랑받는 꽃 중 하나로 자리 잡고 있다.

또한 장미는 그 아름다운 꽃잎뿐만 아니라 향기로도 사람들의 마음을 사로잡는다. 장미향은 향수와 아로마 제품의 원료로 널리 사용되며, 심리적으로 안정감을 주고 감정을 고양시키는 효과가 있다고 알려져 있다. 가시가 있는 줄기와 화려한 꽃송이의 대비는 인생의 기쁨과 고난을 함께 상징하는 듯하여, 예술가들과 시인들에게 끊임없는 영감을 주는 소재가 되어왔다.