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사진=픽사베이

공복 혈당 관리가 당뇨 환자뿐 아니라 일반 국민 건강의 주요 지표로 떠오르면서, 혈당을 안정시키는 생활습관에 대한 관심이 사회 전반으로 확산되고 있다.

특히 아침 공복 혈당이 높게 나타나는 경우 인슐린 저항성 증가와 대사질환 위험 신호로 해석돼 조기 관리의 중요성이 강조된다.

최근 연구에서는 식사 전 소량의 식초 섭취가 혈당 스파이크를 완화하고 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움을 줄 수 있다는 결과가 잇따라 보고되고 있다.

전문가들은 식초 속 아세트산이 탄수화물 흡수를 지연시켜 식후 혈당 급등을 막는 작용을 한다고 설명한다.

당뇨 전단계 인구와 청·장년층 대사증후군 환자가 늘어나는 상황에서, 약물 치료 이전의 생활습관 개입이 공공보건 차원에서 중요해지고 있다는 지적도 나온다.

다만 무분별한 섭취는 위장 장애를 유발할 수 있어, 전문가 상담과 함께 올바른 섭취법에 대한 사회적 안내가 필요하다는 목소리가 커지고 있다.